Agenda
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Vendredi 10/01/2025 de 10h30 à 12h30
Gratuit
Atelier/Démonstration au magasin Biocoop Le Héron Bleu à REDON : Le tofu
Semaine du lundi 20/01 au vendredi 24/01/2025
de 18h à 19h30
Gratuit (adhérents Chlorophylle) ou 5€/personne sinon
Atelier/démo en présentiel dans les magasins Chlorophylle ou en visio :
Lactofermentations d’hiver
Le lundi au magasin Chlorophylle BEAUSEJOUR
Le mardi au magasin Chlorophylle BEAUJOIRE
Le jeudi au magasin Chlorophylle ATLANTIS
Le vendredi en VISIO
Inscription obligatoire sur le site de la coopérative Chlorophylle
Lundi 27/01/2025 de 10h30 à 12h30
Gratuit
Atelier/Démonstration au magasin Biocoop Le Héron Bleu à REDON : Crêpes & galettes
Mercredi 29/01/2025 de 9h30 à 13h30
74€/personne
La lactofermentation : un atelier complet pour découvrir ses atouts santé, les techniques, et l’intégration des produits fermentés dans un repas de l’apéro au dessert.
Exemples de recettes de l’atelier : Légumes fermentés d’hiver avec les techniques de la choucroute ou en saumure, soupe polonaise aux betteraves suries, crêpes indiennes fermentés, pain au levain « express », labneh au yaourt 24h, kéfir de fruits, bouchées au carottes lactofermentées façon carrot cake.
Jeudi 30/01/2025 de 18h30 à 21h
56€/personne, recettes à emporter
Cours de cuisine avec la Chambre des métiers et de l’artisanat à la maison de l’apprentissage de St Nazaire :
Crêpes d’Asie
Le règlement s’effectue par chèque(56€/personne), à rédiger à l’ordre de : CMAR.
Indiquez au dos le nom du cours de cuisine.
Il est à envoyer à :
CMA / Karine Rivet
5 allée des Liards
44 980 Sainte Luce sur Loire
Contact : Karine Rivet – 02 51 13 83 82 – krivet [@] cma-paysdelaloire [point] fr
Suite de la programmation en cours…
Consultez le programme complet des ateliers cuisine santé et naturo à Pornic ici.
Le programme des ateliers organisés par Chlorophylle est disponible sur leur site.
Le programme des cours de cuisine avec la Cité du Goût et des Saveurs (les miens se déroulent à Saint-Nazaire ou Sainte-Luce-sur-Loire) est consultable ici.
Pour les animations avec les magasins Biocoop Le Héron Bleu de Redon ou Allaire, vous pouvez aussi consulter leur site ou leur page Facebook.
J’interviens également de temps en temps au magasin Biocoop Biocinelle à Blain.
A très vite pour faire voyager vos papilles !
Karine
EN CE MOMENT
Ateliers Cuisine Santé & Naturo
